Azok számára, akik szeretnek tojásos martabakot enni, ismerniük kell a tészta egyik összetevőjét, nevezetesen a mogyoróhagymát. Nem csak, hogy a póréhagyma gyakran fontos összetevője különféle ételeknek, mert ízt adhat. Nos, kiderült, hogy a póréhagyma számtalan olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek jót tesznek a szervezet egészségének. Nézze meg alább, hogy milyen tartalmat és egészségügyi előnyöket rejt a póréhagyma!
A póréhagyma tápanyagtartalma
A következő tápanyagtartalom található 100 gramm póréhagymában:
- Víz: 89,83 gramm (g)
- Fehérje: 1,83 g
- Összes zsír: 0,19 g
- szénhidrát: 7,34 g
- Rost: 2,6 g
- Kalcium: 72 milligramm (mg)
- vas: 1,48 mg
- Magnézium: 20 mg
- Foszfor: 37 mg
- Kálium: 276 mg
- Nátrium: 16 mg
- Cink: 0,39 mg
- Réz: 0,083 mg
- Mangán: 0,16 mg
- Aszkorbinsav (C-vitamin): 18,8 mg
- Tiamin (B1-vitamin): 0,055 mg
- Riboflavin (B2-vitamin): 0,08 mg
- Niacin (B3-vitamin): 0,525 mg
- Pantoténsav (B5-vitamin): 0,075 mg
- B6-vitamin: 0,061 mg
- A-vitamin: 50 g
A póréhagyma egészségügyi előnyei
Ezekből a különféle tápanyagokból számos egészségügyi előny érhető el a póréhagyma fogyasztásával, például a következők:
1. Csökkenti a koleszterinszintet
A póréhagyma rostot tartalmaz, amely segíthet csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét a vérben. Ezt egy 2019-ben végzett tanulmány is bebizonyította.
A tanulmány szerint az LDL-koleszterinszint csökkenhet, ha rendszeresen eszik rostos ételeket, amelyek közül az egyik a póréhagyma.
Valójában nem csak ez, hanem a póréhagyma használata is segíthet csökkenteni a sztatin gyógyszerek adagját és azok mellékhatásait.
2. A szív egészségének megőrzése
A póréhagyma ásványi anyagokat tartalmaz, amelyekről kiderül, hogy előnyös a szív egészségének megőrzésében. Igen, a póréhagyma kálium-, magnézium- és kalciumtartalma valóban képes fenntartani a vérnyomást, ami hatással lehet a szív egészségére.
Nem csak, hogy a megfelelő káliumszint a szervezetben is fontos az elektromos jelek idegrendszerbe és szívbe történő átvitelében.
Nem csoda, ha rendszeresen eszik magas káliumtartalmú ételeket, például a póréhagymát, megvédheti Önt a szabálytalan szívverési problémáktól.
3. A vércukorszint szabályozása
A póréhagyma C-vitamint tartalmaz, amely antioxidánsként működik, és jótékony hatással van a cukorbetegek vércukorszintjének szabályozására. Ha folyamatosan előfordul, a magas vércukorszint növelheti az oxidatív stressz lehetőségét.
Az oxidatív stressz olyan állapot, amikor a szervezet nem képes leküzdeni a mérgező anyagokat, például a szabad gyököket, amelyek elősegíthetik a cukorbetegség kialakulását.
Ezért az antioxidánsokban gazdag póréhagyma fogyasztása segíthet megelőzni a szabad gyököket, miközben szabályozza a vércukorszintet vagy a cukorbetegséget.
4. A rák megelőzése
A póréhagymában található kvercetin és flavonoidok jótékony hatással vannak a rák megelőzésére. Ezt az állítást a Curtin Egyetem 2017-es tanulmánya is alátámasztja.
A tanulmány megállapította, hogy a póréhagymában található kvercetin és flavonoidok gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, így segíthetik a szervezetet a rákos sejtek képződése elleni küzdelemben.
A gyakorlatban a póréhagyma kivonat alkalmazása nagyobb hatékonyságúnak számít, ha a rákmegelőzési törekvések egyikeként kívánja alkalmazni.
5. Megakadályozza a gyulladást
Amellett, hogy segít a rák elleni küzdelemben, kiderül, hogy a póréhagyma kvercetintartalma jótékony hatással van a gyulladások vagy gyulladások megelőzésére is.
Valójában egy 2020-ban végzett tanulmány megállapította, hogy a kvercetinnek számos olyan jótékony hatása van, amelyek jót tesznek a test általános egészségének.
Ezenkívül a póréhagymában is megtalálható C-vitamin tartalma antioxidánsként szolgál, amely aktív szerepet játszik a gyulladások leküzdésében.
6. Növelje a csontsűrűséget
Akár hiszi, akár nem, a póréhagyma antioxidáns tartalma előnyös a csontsűrűség növelésében. Ezenkívül a póréhagymában található flavonoidok előnyösek a csontok általános egészségének megőrzésében.
Ezt bizonyítja a Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics című folyóiratban 2014-ben megjelent tanulmány is.
Valójában a tanulmány azt állítja, hogy a flavonoidok nagyobb hatással vannak a csontok egészségére, mint a D-vitamin és a kalcium.
7. A szem egészségének megőrzése
A póréhagyma A-vitamint is tartalmaz, amely jótékony hatással van a szem egészségére. Az American Optometric Association szerint az A-vitamin segíthet lassítani a rövidlátás vagy rövidlátás progresszióját, különösen serdülőknél és fiataloknál.
Ezenkívül a póréhagyma egyéb tartalma, nevezetesen a C-vitamin, szintén jótékony hatással van a szürkehályogot okozó oxidatív károsodások megelőzésére. Ezért a póréhagyma rendszeres fogyasztása is hozzájárulhat a szem egészségének megőrzéséhez.
6 étel a szem egészségének megőrzéséhez, a sárgarépán kívül
8. Emésztési zavarok megelőzése
Az egyik emésztési rendellenesség, amelyet tapasztalhat, a székrekedés vagy székrekedés. Nos, a rost az egyik olyan tápanyag, amely segíthet az emésztés újra simításában.
A póréhagyma bőséges rosttartalmú, így fogyasztása előnyökkel járhat az emésztési zavarok megelőzésében, amelyek közül az egyik a székrekedés.
