Gyakran hallottad már azt a kijelentést, hogy a túl sok összzsír, koleszterin és trigliceridszint káros a szervezetre? Valószínűleg már tudja, hogy mindkét típusú anyag az elfogyasztott zsíros ételekből képződik. De pontosan mi a különbség a koleszterin és a trigliceridek között?
A koleszterin és a trigliceridek közötti különbség
A koleszterin és a trigliceridek a szervezetben található két leggyakoribb zsíranyag. Mielőtt megértené a koleszterin és a trigliceridek közötti különbséget, ismernie kell e két zsíranyag által a szervezet számára nyújtott előnyöket.
Igen, a koleszterin és a trigliceridek jelenléte nem káros a szervezetre, amennyiben mennyisége nem túlzott. Mindkettő zsíros anyag, amely zsíros ételekből képződik, amelyeket minden nap fogyasztasz.
Minden típusú zsír, amely bekerül a szervezetbe, mind a telített, mind a telítetlen zsírok zsírsavakra bomlanak le. Ezután az összes zsírsavat szükség szerint felhasználjuk. A szervezet szükség esetén a zsírsavakat koleszterinné és trigliceridekké alakítja át. Tehát mi a különbség a koleszterin és a trigliceridek között?
Mindkét típusú zsíranyagra egyformán szüksége van a szervezetnek, de más-más funkcióhoz. Ennek ellenére, ha túl sok van belőlük a szervezetben, az különféle egészségügyi problémákat okozhat. Kezdve a szívbetegségtől, a stroke-tól, a szívrohamtól, a cukorbetegségtől és számos más degeneratív betegségtől.
A trigliceridek és a koleszterin működésének különbségei a szervezetben
A trigliceridek tartalék energiaként funkcionálnak, amelyet a szervezet akkor használ fel, ha a szervezetben lévő fő energiaforrás, nevezetesen a glükóz kimerült. Ezért a triglicerideket zsírsejtekben, úgynevezett zsírsejtekben tárolják.
Ezek a sejtek egy szövetet alkotnak, amelyet zsírszövetnek is neveznek. Ez a szövet szétszórva található a test különböző részein, például a bőr felszíne alatt és más testszervek között.
A trigliceridekkel ellentétben a koleszterint a zsíranyagcsere során állítják elő, és a szervezetnek szüksége van rá a szövetek és sejtek felépítéséhez, különböző hormonok képzéséhez, és szerepet játszik az emésztőrendszerben.
A vérben a koleszterin nem oldódik fel, így a koleszterin fehérjékkel egyesül és lipoproteineket képez. Ezenkívül kétféle testkoleszterin létezik, amelyek saját felhasználási területtel rendelkeznek, nevezetesen a jó koleszterin (HDL) és a rossz koleszterin (LDL).
A HDL feladata a koleszterin visszaszállítása és tisztítása a különböző szervekből, beleértve az ereket is, vissza a májba. Eközben az LDL feladata a koleszterin szállítása a májból a különböző szervekbe.
Az LDL rosszindulatúvá válik, ha a szervezetben túl magas a mennyisége, ami miatt a zsír megtelepszik az erekben, és magas koleszterinszintet okoz.
A koleszterin és a trigliceridképző anyagok közötti különbség
A koleszterin- és trigliceridszintbeli különbségek az alkotó anyagokból is láthatók. Bár a koleszterin és a trigliceridek egyaránt zsírból képződnek, mégis vannak különbségek, amelyek a két zsíranyag között találhatók, amelyek közül az egyik az alkotó anyag.
A koleszterin az elfogyasztott élelmiszerekből nyert telített zsírokból képződik. Így minél több telített zsírforrás van a napi beviteledben, annál több koleszterint termel a szervezeted.
Nemcsak, hogy a koleszterin természetes úton is termelődik a májban (máj). Ezért annak érdekében, hogy fenntartsa a normál koleszterinszintet a szervezetben, képesnek kell lennie arra, hogy korlátozza az elfogyasztott telített zsírok és transzzsírok bevitelét.
Eközben a koleszterintől eltérően a trigliceridek a szervezet energiatartalékai, amelyek zsíros ételekből és szénhidrátforrásokból állíthatók elő. Azaz trigliceridek képződhetnek különféle kalóriát tartalmazó élelmiszerekből.
Amikor a szervezet energiatermeléséhez szükséges tüzelőanyag megvan, a vérben lévő glükóz- és fehérjemaradványok trigliceridekké alakulnak, majd energiatartalékként tárolódnak.
A koleszterin és a triglicerid normál határértékei közötti különbség
A koleszterin és a trigliceridek közötti különbség a két anyag normál határértékében is megtalálható a vérben. A Cleveland Clinic szerint a szervezet LDL-szintjének normál határértékei a következők.
- A vér LDL-szintje akkor tekinthető optimálisnak, ha 100 mg/dl alatt van.
- Az optimálishoz közelinek tekinthető, ha 100-129 mg/dl.
- Még mindig viszonylag biztonságos, de közel a magas koleszterinszinthez, ha 130-159 mg/dl.
- Magasnak minősül, ha elérte a 160-189 mg/dl-t.
- Beleértve a nagyon magas értéket is, ha 190 mg/dl vagy több.
Eközben a HDL-koleszterin normál határértékei a következők.
- A HDL szint akkor tekinthető alacsonynak, ha 40 mg/dl alatt van.
- Jónak minősül, ha 60 mg/dl vagy több.
Igen, az LDL és a HDL normál határértékei eltérőek. Minél magasabb az LDL szint a szervezetben, annál nagyobb a kockázata annak, hogy a koleszterin szövődményeként különféle szív-egészségügyi problémákat tapasztalnak. Minél magasabb a HDL szint a szervezetben, annál jobb a koleszterinszint és a szív egészsége.
A jó és rossz koleszterin normál határértékeivel ellentétben a triglicerid normál határértékeit különböző számok határozzák meg, az alábbiak szerint.
- A trigliceridek akkor tekinthetők normálisnak, ha 150 mg/dl alatt vannak.
- A magas triglicerid határ közelítése, ha már 150-199 mg/dl.
- Magasnak minősül, ha elérte a 200-499 mg/dl-t.
- Beleértve a nagyon magas értéket is, ha az érték elérte az 500 mg/dl-t vagy többet.
Ügyelni kell a koleszterin és a triglicerid mennyiségére a vérben, hogy ne okozzon krónikus betegségeket. A szervezetben a trigliceridek normál határértéke kevesebb, mint 150 mg/dl. Míg a koleszterinszint normál határértékei a következők:
- Normális, ha az összkoleszterin kevesebb, mint 200 mg/dl.
- Vigyázni kell, ha a koleszterin mennyisége 200-239 mg/dl között van.
- Beleértve a magas koleszterinszintet, amely elérte a 240 mg/dl-t és még ennél is többet.
A vér koleszterin- és trigliceridszintjének normál határértékei közötti különbség továbbra is az egyik aggodalomra ad okot, ha általános koleszterinszintjét biztonságos határokon belül szeretné tartani. Rendszeresen ellenőrizheti a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, például évente egyszer.
