Az asztma a légzéssel kapcsolatos betegség. Ennek ellenére az asztmában szenvedőknek továbbra is óvatosnak kell lenniük a mindennapi étkezés során. Kevesen vannak tisztában azzal, hogy az ételválasztás szorosan összefügg az asztma kiújulásának kockázatával. A nem megfelelő étel megválasztásával az asztmás tünetek bármikor kiújulhatnak, tudod! Tehát milyen ételek engedélyezettek az asztmás betegek számára, és melyek nem?
Az egészséges táplálkozás fontossága az asztmás betegek számára
Az asztmában szenvedőknek be kell tartaniuk a megfelelő étrendet. Az asztmás tünetek kontrollálása mellett az egészséges táplálkozás segíthet fenntartani az ideális testsúlyt.
Sok esetben a túlsúlyos és elhízott asztmás betegek általában lassabban reagálnak a kezelésre, ha kórházba kerülnek.
Egy tanulmány a folyóiratban Annals of the American Thoracic Society feltárta, hogy a testtömeg legalább 10%-ának leadása jó kezdet az ideális testsúly eléréséhez.
Jó étel asztmás betegek számára
Valójában nincs olyan étel, amely valóban hatékony lenne az asztma kezelésében.
A szelektív ételválasztás azonban segíthet az asztma szabályozásában az asztma kiújulásának megelőzésével.
Íme néhány jó ételválasztás az asztmás betegek számára:
1. Omega-3 zsírsavak
A zsír nem mindig káros a szervezetre. Mindaddig, amíg gondosan választja meg az étel típusát, a zsír valóban egészségügyi előnyökkel járhat.
Egy ben megjelent tanulmány szerint Allergology International, a növényekből származó zsírok és az omega-3 zsírsavak csökkenthetik az asztmában szenvedők légútjaiban fellépő gyulladást.
Így minimalizálható az asztmás tünetek kiújulásának kockázata.
Ezt támasztják alá más, ben megjelent tanulmányok is The Chest Journal. Ezekből a vizsgálatokból ismert, hogy az omega-3 zsírsav tartalma jót tesz az asztmás betegek tüdő egészségének is.
Az asztmában szenvedők egészséges zsírokhoz juthatnak olívaolajból, chia magból, lenmagból (lenmag), és dió.
Míg az egészséges állati eredetű zsírok olyan zsíros halakban találhatók, mint a lazac, a tonhal és a szardínia.
2. Alma
Számos tanulmány bizonyította, hogy az alma képes megelőzni a betegségek különböző kockázatait.
A legújabb bizonyítékok szerint az almáról még azt is tudják, hogy javítja a tüdőfunkciót és szabályozza az asztmás tüneteket.
Egy brit kutatók tanulmánya kimutatta, hogy az asztmás betegeknél, akik minden nap almát ettek, kisebb a kockázata az asztmás rohamnak, mint azoknál, akik egyáltalán nem ettek almát.
Amellett, hogy frissen fogyasztva is finom, feldolgozhatja az almát gyümölcslévé, ill turmixokat.
Adja hozzá különféle más gyümölccsel, hogy ez a jó étel az asztmában szenvedők számára finomabb legyen, ha elfogyasztja.
3. Sárgarépa
Ki ne ismerné ezt a zöldséget? A sárgarépa, a sárgás-narancssárga gumó híres a szem egészségének megőrzését szolgáló előnyeiről.
Valójában a sárgarépából készült ételek más előnyökkel is járnak az asztmában szenvedők számára.
A tanulmányok azt mutatják, hogy a sárgarépában lévő béta-karotin csökkentheti az edzés által kiváltott asztmás rohamokat, miután a szervezet A-vitaminná alakítja.
Emellett a sárgarépában található bőséges C-vitamin tartalma is segíthet a szervezet immunrendszerének erősítésében.
Ez lehetővé teszi a szervezet számára, hogy elkerülje a különféle fertőzéseket, például az influenzát és a megfázást, amelyek asztmás rohamokat válthatnak ki. Különösen, ha a tapasztalt tünetek meglehetősen súlyosak.
A sárgarépa evésénél azonban óvatosnak kell lenni. Néhány ember számára a sárgarépa allergiás reakciót válthat ki, amely asztmás tüneteket válthat ki.
Ezért a sárgarépa fogyasztása előtt győződjön meg arról, hogy nincs sárgarépa-allergiája.
4. Spenót
A zöld zöldségek, például a spenót is felkerültek az asztmában szenvedők számára jótékony élelmiszerek listájára.
A spenót folsavtartalma (B9-vitamin) segíthet az asztma kezelésében.
ben megjelent tanulmányok Annals of the American Thoracic Society is talált valami hasonlót.
A tanulmányban részt vevő kutatók arról számoltak be, hogy a folsav- és D-vitamin-hiányos gyermekek nyolcszor nagyobb valószínűséggel kaptak asztmás rohamot.
Az eredményeket olyan gyerekekkel hasonlították össze, akik mindkét tápanyagból megfelelő bevitelt kaptak.
A spenót mellett más zöld zöldségekből, például brokkoliból és csicseriborsóból is kaphat folátot.
5. Banán
A tartós köhögés mellett az asztmát gyakran a zihálás tünetei is kísérik.
A zihálás olyan sípoló hang, mint egy halk sípoló hang ki- vagy belégzéskor.
Ez a hang azért keletkezik, mert a levegő egy elzáródott vagy beszűkült légúton keresztül távozik.
Az asztma okozta sípoló légzés megelőzése érdekében ehet banánt.
ben megjelent felmérés European Respiratory Journal azt találta, hogy a banán csökkentheti a zihálást az asztmás gyermekeknél. Ez az előny az antioxidáns tartalmának köszönhetően érhető el.
A banán vízben oldódó fenolsavakban gazdag. Valójában a banán fenolsavtartalma magasabb, mint bármely más gyümölcsé, beleértve az almát is.
Ez a tartalom segíthet csökkenteni a légutakban fellépő gyulladást.
Másrészt a banán az egyik legjobb káliumforrás, amely segíthet a tüdőfunkció javításában.
Nem csoda, hogy a banánt jó táplálékként ajánlják asztmásoknak.
Az optimális előnyök elérése érdekében egyél banánt almával.
6. Gyömbér
Valójában a szakértők nem tudják pontosan, hogyan hat a gyömbér az asztma tüneteinek enyhítésére.
Ugyanakkor azzal érvelnek, hogy ez az egyetlen fűszer segíthet csökkenteni az allergiás reakciókat azáltal, hogy csökkenti a szervezet IgE szintjét.
Az IgE vagy immunglobulin a szervezetben található antitestek egyik fajtája.
Ezeket az antitesteket az immunrendszer állítja elő, hogy megvédje a szervezetet a baktériumok, vírusok és allergének támadásaitól.
Ha a szervezet allergiás reakciót tapasztal, az IgE szintje a vérben megemelkedik. Mint ismeretes, az asztma szorosan összefügg az allergiával.
Amikor a szervezetben csökken az IgE szint, akkor a megjelenő allergiás reakciók is lassan csökkennek.
Ennek eredményeként az asztmás tünetei jobban kontrollálhatók, és ritkábban jelentkezhetnek visszaesések.
A kutatások arról is beszámolnak, hogy a gyömbér segíthet csökkenteni a gyulladást és blokkolni a légutak összehúzódásait.
A gyömbér az izomlazulást is elősegítheti, ahogyan az egyes asztmagyógyszerekben is megtalálható. Ezért kell a gyömbért jó táplálékként használni az asztmában szenvedők számára.
A gyömbért többféleképpen lehet feldolgozni. Kezdve az olyan italok készítésével, mint a gyömbér, a főzés fűszerezéséig.
Élelmiszerek, amelyeket az asztmában szenvedőknek kerülniük kell
Számos olyan étel van, amely kiválthatja az asztmás tüneteket, amelyeket az asztmás betegeknek kerülniük kell, többek között:
1. Az élelmiszerek szulfitokat tartalmaznak
A szulfitok számos élelmiszerben és italban megtalálható vegyi anyagok. Ezeket a vegyszereket gyakran használják tartósítószerként.
Bizonyos fermentált élelmiszerek azonban olyan kémiai reakciókat is létrehozhatnak, amelyek természetes módon aktiválják a szulfitokat.
Ezek a tartósítószerek asztmás rohamokat válthatnak ki a szervezetben előforduló kémiai reakciók miatt.
A szulfitok kéngázt szabadítanak fel, amely szűkíti és irritálja a légutakat. Ez váltja ki a légszomjat és az asztmás rohamokat.
Az alábbiakban felsoroljuk azokat a magas szulfittartalmú ételeket és italokat, amelyeket az asztmás betegek nem fogyaszthatnak:
- szárított gyümölcsök (beleértve a mazsolát is),
- palackozott citromlé,
- palackozott szőlőlé,
- bor, és
- melasz (nádmelasz).
2. Gázt tartalmazó élelmiszerek
A gázt tartalmazó élelmiszerek nyomást gyakorolhatnak a membránra. Anélkül, hogy észrevenné, mellkasi szorító érzést okozhat, és egyéb asztmás tüneteket válthat ki.
Különösen akkor, ha korábban magas gyomorsav-betegségben (GERD) is szerepelt.
Íme néhány olyan étel és ital, amelyek gázt tartalmaznak, és amelyeket az asztmásoknak kerülniük kell:
- szénsavas italok,
- csomagolt édes italok,
- rágógumi,
- sült étel,
- zöldségek, például káposzta és káposzta,
- borsó, dan
- fokhagyma.
3. Gyorsétterem
A kémiai tartósítószerek, aromák és színezékek gyakran megtalálhatók a feldolgozott élelmiszerekben és a gyorséttermekben.
Néhány asztmás ember érzékeny vagy allergiás lehet ezekre a mesterséges összetevőkre.
4. Allergént kiváltó élelmiszerek
Az asztmaszerű allergiás reakciókat okozó élelmiszerek közül néhány:
- Tejtermékek
- Tenger gyümölcsei
- Búza
- Tojás
- Földimogyoró
Győződjön meg arról, hogy nem allergiás a fenti összetevők egyikére sem. Kerülni kell minden olyan ételt, amely allergiát okozhat, hogy az asztma ne ismétlődjön meg.
Mielőtt bizonyos élelmiszerek mellőzésére döntene, először konzultáljon orvosával.