A jackfruit a szervezet egyik legjobb vitamin-, ásványianyag- és rostforrása. A jackfruit egészségügyi előnyei azonban nem korlátozódnak a gyümölcs húsára. Nem sokat tudni, a jackfruit magjainak számtalan jótékony hatása van az egészségre nézve.
A jackfruit magvak fogyasztásának különféle előnyei
Száz gramm jackfruit 157 kalóriát, 2,8 gramm fehérjét, 38 gramm szénhidrátot, 2,5 gramm zsírt és 1 gramm zsírt tartalmaz. A jackfruit különféle vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz változó mennyiségben.
De tudtad? A jackfruit magjában lévő tápanyagok némelyike valójában több, mint a hús. A jackfruit magokról még ismert, hogy antioxidánsokat is tartalmaznak.
Ezek a különféle tápanyagok a jackfruit magvakat a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
1. Alacsonyabb koleszterinszint
Állatkísérletek kimutatták, hogy a jackfruit magvak képesek csökkenteni az LDL-koleszterinszintet és növelni a HDL-koleszterinszintet. LDL ( alacsony sűrűségű lipoprotein ) a „rossz” koleszterin, amely plakk felhalmozódást okoz az erekben.
Eközben a HDL ( nagy sűrűségű lipoprotein ) a „jó” koleszterin, amely megakadályozhatja a koleszterin plakkok kialakulását. A jackfruit magvak fogyasztása nagy előnyökkel jár a koleszterinszint egyensúlyában.
2. Az emésztőrendszer egészségének megőrzése
Száz gramm főtt jackfruit mag 1,5 gramm rostot tartalmaz. A jackfruit magvak nemcsak sok prebiotikumot tartalmaznak. A prebiotikumok olyan vegyületek, amelyek fokozzák a jó baktériumok növekedését és aktivitását az emésztőrendszerben.
A jackfruit magvak rost- és prebiotikumtartalma számos előnnyel jár az emésztőrendszer egészségére nézve. Ezek közé tartozik az emésztés javítása, a székrekedés megelőzése és a vastagbélrák kockázatának csökkentése.
3. Csökkenti a rák kockázatát
A jackfruit magvak antioxidáns vegyületeket tartalmaznak flavonoidok, szaponinok és tanninok formájában. Ezek a vegyületek képesek megvédeni a test sejtjeit a szabad gyököktől. A szabad gyökök olyan molekulák, amelyek károsíthatják a sejteket és kiválthatják a rákos sejtek növekedését.
A jackfruit magvakban található antioxidáns vegyületeknek az az előnyük is, hogy megakadályozzák a rákos sejtek körüli vérerek kialakulását. Megfelelő erek hiányában a rákos sejtek nem jutnak hozzá a vérellátáshoz és a tápanyagokhoz a növekedéshez.
4. Megakadályozza a bakteriális fertőzést
Számos tanulmány kimutatta antibakteriális vegyületek jelenlétét a jackfruit magvakban. A legtöbb ilyen vegyület a jackfruit magvak felszínén található, és régóta használják természetes hasmenés elleni gyógyszerként.
A jackfruit magvakban található antibakteriális vegyületek meglehetősen hatékonyak a baktériumok ellen E. coli ami gyakran emésztési problémák okozója. Ezeknek az előnyöknek köszönhetően a jackfruit magvak természetes gyógymódokká válhatnak a szennyezett élelmiszereken keresztül terjedő betegségek ellen.
5. Elősegíti a haj növekedését
A jackfruit magvak fehérjében, vasban és A-vitaminban gazdagok, amelyek elengedhetetlenek a haj növekedéséhez. A jackfruit magban lévő fehérje erős hajszálak létrehozásához szükséges. Az A-vitamin védi a hajat a törékenységtől.
Eközben a vas hasznos a fejbőr véráramlásának fokozására. A vér különféle tápanyagokat hordoz, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a haj erős, egészséges és vastag legyen.
A gyümölcsök különféle tápanyagokat tartalmaznak, amelyek hasznosak a szervezet számára. A gyümölcsök előnyei azonban nem csak a gyakran fogyasztott húsból származnak.
A gyümölcsmagok, mint például a jackfruit, valójában nagyon gazdagok fehérjében, vitaminokban, ásványi anyagokban és rákellenes antioxidáns vegyületekben. Ahelyett, hogy kényelmetlenül érezné magát, a jackfruit magvak fogyasztása valóban olyan előnyökkel jár, amelyekről talán soha nem is gondolta.
A kép forrása: Invers.com
