A fekélytünetek gyakran megjelennek és kiújulnak a nem megfelelő ételválasztás, például a fűszeres és savanyú ételek miatt. Éppen ezért a gyomorégésben szenvedőknek általában azt tanácsolják, hogy legyenek körültekintőek a naponta elfogyasztott ételek és italok kiválasztásánál.
Milyen ételeket és italokat érdemes fogyasztania annak érdekében, hogy a gyomorműködés a szokásos módon gyorsan helyreálljon? Tekintse meg a következő ajánlásokat.
A legjobb ételválasztás gyomorfekélyben szenvedők számára
A fekélygyógyszer általában az első megoldás a hirtelen kiújuló tünetek enyhítésére. Ezen kívül van még egy dolog, ami nem kevésbé fontos, mégpedig a napi étel- és italbevitel megválasztásakor.
Egyes ételek és italok valóban fokozhatják a gyomorsav termelését vagy ronthatják a gyomorfekélyt. Éppen ezért az ételtípus megválasztása a szövődmények és a fekélytünetek kiújulásának megelőzésére szolgáló kezelések egyike.
Íme a megfelelő ételválasztás azok számára, akiknek gyomorfekélyük van.
1. Zabpehely
Zabpehely úgy gondolják, hogy jó hatású az emésztési zavarok tüneteinek csökkentésére, különösen a gyomorsav növekedése miatt. Ennek az az oka, hogy elfogyasztás után a búzából készült készítmények képesek elősegíteni a felesleges savak felszívódását a gyomorban.
A zabpehely emellett segít megvédeni a gyomornyálkahártyát a megnövekedett gyomorsav okozta irritáció kockázatától. Érdekes módon a szál be zabpehely beindíthatja a belek munkáját is, csökkentheti a székrekedés kockázatát, és hosszabb ideig biztosíthatja a teltségérzetet.
Az emésztőrendszer kényelmesebbé tétele érdekében kerülje a nehéz tejszín használatát zabpehely. Ehelyett egy tálban keverhetsz alacsony zsírtartalmú tejet vagy mandulatejet zabpehely.
2. Banán
A banán alacsony savtartalmú élelmiszer, ezért jó azoknak, akik gyomorégést tapasztalnak. Krémes textúrája segít védőbevonat kialakításában az irritált nyelőcsövön.
A banán nem csak a gyomorsavra jó, magas rosttartalmának köszönhetően a banán képes beindítani a belek munkáját és megelőzni a székrekedést is. Így csökkenthetők az olyan panaszok, mint a hasi fájdalom, puffadás vagy kellemetlen érzés a gyomorban.
3. Dinnye
Csakúgy, mint a banán, a dinnye is tartalmaz alacsony savtartalmú ételeket, így jó a gyomorbetegségben szenvedőknek. Valójában a dinnye meglehetősen magas lúgos természetű, köszönhetően a magnézium formájában lévő ásványi anyagoknak.
A magnézium számos savlekötő szer egyik fő összetevője, amelyek vény nélkül kapható gyógyszerek a gyomorégés enyhítésére. Ez a gyógyszer a gyomorsavat semlegesíti, így a tünetek fokozatosan javulnak.
4. Joghurt
Ha mértékkel fogyasztjuk, a joghurt valóban segíthet a fekélyes tünetek enyhítésében. Ennek az az oka, hogy a joghurt nyugtató hatással van a gyomor falára, miközben segít a gyomorban jelentkező kellemetlenségek csökkentésében.
Ennek eredményeként a megnövekedett gyomorsav miatt gyakran fellépő fekélytünetek jobban kontrollálhatók. Nem csak a joghurtban lévő probiotikumok vagy jó baktériumok tartalma segíthet megőrizni az emésztőrendszer egészségét és simaságát.
5. Zöld zöldségek
A hagyományos piacokon és szupermarketekben különféle típusú zöld zöldségek találhatók, kezdve a mustárzölddel, a spenóttal, a kelkáposztával és így tovább.
Amellett, hogy tápanyagban gazdagok, a zöld zöldségek, mint a mustár zöldje, a spenót, a kelkáposzta és mások, jó ételválasztást jelenthetnek gyomorégésben szenvedők számára. Az alacsony cukor- és zsírtartalom csökkentheti a gyomorsav növekedését.
A zöldségek is gyorsan emésztődnek, ami segít felgyorsítani a gyomor kiürülését. Ez csökkenti annak esélyét, hogy a gyomorsav felfelé mozduljon el, és a nyelőcső irritációját okozza (oesophagitis).
Nem kell összezavarodnod, hogyan kell feldolgoznod ezt az ételt. Ha már unod ugyanazokat a zöldségkészítményeket, időnként kreatívabb lehetsz egy tál előfőzött zöld zöldségsalátával.
6. Papaya
A bélműködést serkentő élelmiszerként népszerű, nem sokan tudják, hogy a papaya jó a gyomorégésben szenvedőknek. Ez az előny a papaya latexben található papain enzimből származik.
A szervezet a gyomor által termelt pepszin enzimet használja a fehérje emésztésére. Ez az enzim azonban csak savas gyomorkörülmények között aktív. A GERD-ben szenvedőknél a magas savszint károsíthatja a gyomor és a nyelőcső nyálkahártyáját.
A papayában található papain enzim segít beindítani az emésztőrendszert azáltal, hogy elősegíti a fehérjék lebontásának folyamatát. Ennek eredményeként az emésztési folyamat lerövidül, és a gyomor nincs túl sokáig kitéve gyomorsavnak.
Más szóval, a papain enzim közvetve enyhítheti a gyomorsav tüneteit. Ez az enzim az emésztőrendszer munkaterhelésének csökkentésével fejti ki hatását. Ennek alapján a papaya jó étel a GERD-ben szenvedők számára.
7. Tenger gyümölcsei és alacsony zsírtartalmú húst
A hús valóban fekélyes tüneteket válthat ki, ha sok olajat tartalmaz (mind a feldolgozás módja, mind a hús zsíros része). Nem kell azonban aggódnia, mert ezeket az ételeket a fekélyben szenvedők továbbra is fogyaszthatják.
Ehet minden vörös húst, csirkét, ill tenger gyümölcsei amíg alacsony a zsírtartalma. Ennek az ételnek az alacsony zsírtartalma segíthet a megnövekedett gyomorsav miatt fellépő különféle panaszok helyreállításában.
Fekélyben szenvedőknek megfelelő italok
Nem csak az étel-, hanem az italválasztást is figyelembe kell venni. Ennek az az oka, hogy egyes koffeint tartalmazó italokat, például alkoholt, kávét és üdítőket egyszerre korlátozni kell vagy kerülni kell.
Az étel kísérőjeként íme néhány példa azokra az italokra, amelyek alkalmasak gyomorsavbetegségben szenvedők számára.
1. Gyömbér tea
A gyömbérről ismert, hogy jótékony hatással van különféle emésztési problémákra. Ennek az az oka, hogy a gyökérből vett anyag erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, így csillapítja a megemelkedett gyomorsav okozta mellkasi fájdalmat (gyomorégést).
Ennek ellenére még mindig sok kutatásra van szükség ahhoz, hogy bebizonyítsák a gyömbér előnyeit a gyomorsav-betegségben szenvedők számára. Eddig a gyömbér hatékonysága inkább az émelygés és hányás enyhítéséről volt híres, ami a fekély egyik tünete.
A gyömbér feldolgozása az emésztési zavarok kezelésére szintén nagyon egyszerű. Amellett, hogy a gyömbér különféle ételek fűszere, teát is feldolgozhat, vagy további természetes ízesítőként.
2. Alacsony zsírtartalmú tej
Kerülni kell a tejet teljes tej (teljes zsír), ha nem szeretné, hogy a savas reflux tünetei súlyosbodjanak. Ehelyett válasszon alacsony zsírtartalmú tejet, például sovány tejet, amely sokkal barátságosabb az emésztőrendszer számára, mert könnyen emészthető.
Az alacsony zsírtartalmú tej biztonságosan kombinálható más ételekkel és italokkal, amelyek gyomorsav-betegségben szenvedőknek is ajánlottak. A rövid emésztési idő megakadályozza a túlzott gyomorsav felszaporodását.
3. Kamilla tea
Egy másik ital, amellyel megpróbálhatja kontrollálni a savas reflux tüneteit, a kamilla tea. Ezt az italt régóta természetes gyomorsav gyógyszernek tartják, mert gyulladáscsökkentő anyagokban gazdag.
A kamilla tea segít a stressz enyhítésében is, amely a savas reflux egyik kiváltója. Elegendő egy csésze meleg kamillatea megivása ahhoz, hogy teste kényelmesebben és kipihentebben érezze magát.
Tehát nincs semmi baj, ha megmenti a teát ebből a gyönyörű virágos növényből a konyhájában. Próbáld meg rendszeresen fogyasztani ételtársként, ami gyomorsavpanaszok enyhítésére is hasznos.
4. Mandulatej
Amellett, hogy egészséges, a mandulatej hasznos a gyomorsav-betegségben szenvedők számára is. Ennek az az oka, hogy a mandulatej lúgos vagy lúgos tulajdonságokkal rendelkezik, mint a banán és a dinnye. Ez segít semlegesíteni a savas gyomor állapotát.
A mandulatej ráadásul alacsony zsírtartalmáról is híres, így a fekélyben szenvedők is nyugodtan fogyaszthatják. Így a megnövekedett gyomorsav miatt kialakuló fekélyes tünetek jobban kontrollálhatók.
Az ételek és italok nem játszanak közvetlen szerepet a fekélyek kezelésében, de mindkettő fontos a kiújulás és a szövődmények megelőzésében. Amennyire lehetséges, szaporítsa meg a fenti ételek és italok fogyasztását a gyógyulás elősegítése érdekében.
