Táplálás

Zöldségsaláta a diétához |

A zöldségsaláta továbbra is alappillére azoknak, akik diétás programon vesznek részt a fogyás érdekében. Amellett, hogy alacsony a kalóriatartalma, a zöldségből készült saláták sok rostot is tartalmaznak, amitől hosszabb ideig érzi jóllakottságát.

A saláta készítése azonban könnyűnek és nehéznek bizonyul. Az összetevők megfelelő kombinációja valóban segíthet a fogyásban, de a nem megfelelő összetevők valójában megakadályozhatják az ideális testsúly elérését.

Tehát milyen anyagokat érdemes használni?

A saláta hozzávalóinak kiválasztása

A saláta alapvető összetevőkből, zöldségekből, valamint fehérje- és zsírforrásokból áll. Ezen fő összetevők mellett egyesek szívesen adnak hozzá fűszereket és kötszerek hogy gazdagítsa ennek az ételnek az ízét.

Kezdetnek a következő összetevőket használhatja, amikor diétához illő zöldségsalátát készít.

1. Spenót és saláta

A saláták alapvető összetevői általában zöld leveles zöldségek, tészta, bab vagy burgonya. Ha a cél a fogyás, akkor a legjobb választás a magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú zöld leveles zöldségek.

A leginkább tápanyagban gazdag zöld zöldségek közé tartozik a spenót, a római saláta, a kelkáposzta és a vízitorma. Egy ropogósabb, sűrűbb salátához próbáljon meg alacsony rosttartalmú zöldségeket, például salátát vagy káposztát hozzáadni. Ízlés szerint méretre vágjuk.

2. Paprika és egyéb színes zöldségek

Az egészséges zöldségsaláta diétához az, amelyiknek sokféle színe van. A színes zöldségek mindegyike saját vitaminokat, ásványi anyagokat és fitokémiai vegyületeket tartalmaz, így az előnyök eltérőek.

Próbáljon meg különféle salátákat készíteni mindenféle színes zöldségből. Adja hozzá apróra vágott, apróra vágott vagy reszelt összetevőket a salátához.

  • Piros zöldségek: pirospaprika, paradicsom, retek, hagyma és cékla.
  • Sárga és fehér: kukorica, sárga paradicsom, sárga paprika és gomba.
  • Narancs: sárgarépa, narancssárga paprika, narancssárga paradicsom és piros édesburgonya.
  • Zöldek: mogyoróhagyma, zöld paradicsom, brokkoli, uborka és zeller.
  • Kék és lila: lila káposzta, padlizsán és lila paprika.

3. Földimogyoró

A diétás salátáknak nem csak zöldségekből kell készülniük, hanem fehérje- és egészséges zsírforrásokból is. Ennek az az oka, hogy a kizárólag zöldségekből álló táplálékbevitel nem biztos, hogy elegendő a napi energiaszükséglet kielégítésére.

Sok különböző típusú dió használható, például mandula, kesudió vagy földimogyoró. Illusztrációként egy marék földimogyoró (5 gramm) 28 kalóriát, 1,3 gramm fehérjét és 2,5 gramm zsírt adhat a salátához.

4. Mosás

Sok étterem chia magot, lenmagot vagy tökmagot használ feltétek a saláta. Ha olcsóbb, könnyebben beszerezhető alapanyagot szeretne használni, próbálja ki a napraforgómagot, más néven kuacit.

Egy evőkanál 5 gramm kuaci 8 kalóriát, 0,7 gramm zsírt és kis mennyiségű fehérjét tartalmaz. A kuaci zöldségsalátákhoz való hozzáadásával kielégítheti a diéta napi tápanyagszükségletét.

5. Olívaolaj vagy citromlé

A legtöbb salátaöntet A piacon lévők sok kalóriát, zsírt és cukrot tartalmaznak. Ha használ kötszerek így a saláták egészségtelenek, és még a diétás programodat is kisiklhatják.

Csak szórja meg egy kevés sóval és borssal, majd adjon hozzá egy kanál olívaolajat a salátához. Ha nincs olívaolajunk, adjunk hozzá egy kis ecetet vagy egy csipet citromot, hogy ízesítsük a salátát.

Növényi saláta recept diétához

Íme néhány példa salátareceptekre, amelyeket kipróbálhat.

1. Zöld saláta kesudióval

Ez a saláta tartalmazza azokat a szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat, amelyekre a diéta során szüksége van. Nem kell aggódnia a hízás miatt sem, mert ebből a salátából egy adag mindössze 250 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók a salátához:

  • 1 közepes tál vízitorma vagy kedvenc zöldje
  • közepes méretű paradicsom, durvára vágva
  • 15 gramm főtt kesudió, durvára vágva
  • vöröshagyma, vékonyra szeletelve
  • Bors ízlés szerint

Hozzávalók a kötszerek :

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál ecet
  • 1 teáskanál főtt kesudió, apróra vágva
  • 1 evőkanál méz
  • teáskanál mustár
  • vöröshagyma, vékonyra szeletelve
  • Só ízlés szerint

Elkészítés módja:

  1. Az összes hozzávalót pürésítjük kötszerek turmixgépben ill konyhai robotgép . megment kötszerek hűtőszekrényben, amíg el nem jön a felhasználás ideje.
  2. Helyezze a zöldeket, a kesudiót, a paradicsomot és a hagymát egy tálba. Öntsük kötszerek , majd mindent simára keverünk.
  3. Adjunk hozzá egy kis sót, borsot és tálaljuk.

2. Avokádó és cukkinis saláta

Gyümölcsöt is hozzáadhat a diétás zöldségsalátához. Az avokádó az egyik megfelelő gyümölcs, mert egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a súly fenntartásában.

Felhasznált anyagok:

  • vízitorma fejét
  • 1 evőkanál kuaci
  • avokádó, meghámozva és felszeletelve
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál balzsamecet
  • gerezd fokhagyma, finomra vágva
  • teáskanál majonéz
  • Só és bors ízlés szerint

Elkészítés módja:

  1. Az olívaolajat, a balzsamecetet, a fokhagymát és a majonézt simára keverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  2. Adjuk hozzá a zöldségeket, mossuk meg egy tálban. Öntsük kötszerek , majd mindent simára keverünk.
  3. Adjuk hozzá a szeletelt avokádót, majd tálaljuk.

Az elkészített saláták összetevői befolyásolhatják a diéta sikerét. Tehát kezdje el megvizsgálni a zöldségek, fehérjék típusait és a salátaöntetek kiválasztását.

Miután megszokta, könnyű lesz egészséges zöldségsalátát készíteni a diétához.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found