Táplálás

A sárgarépalé 7 csodálatos előnye a szem egészségén kívül

A sárgarépalé az A-vitamin jó forrása a szem egészségére. Kiderült azonban, hogy ez a lé nem csak a szem egészségére jó. Számos egyéb előnyt is élvezhet az ilyen típusú gumó.

Egy pohár sárgarépaléban található tápanyagok

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának nemzeti tápanyag-adatbázisa szerint egy pohár sárgarépalé általában a következőket tartalmazza:

  • 94 kalória
  • 2,24 gramm fehérje
  • 0,35 g zsír
  • 21,90 g szénhidrát
  • 1,90 g rost
  • 689 mg kálium
  • 20,1 mg C-vitamin
  • 0,217 mg tiamint
  • 0,512 mg B6-vitamin
  • 2256 mikrogramm (μg) A-vitamin
  • 36,6 g K-vitamin

A sárgarépalé különféle előnyei

Íme a sárgarépalé különféle előnyei, amelyeket a szem egészségének megőrzése mellett tudnia kell.

1. Csökkenti a rák kockázatát

A rák akkor alakul ki, amikor abnormális sejtek képződnek és ellenőrizhetetlenül szaporodnak. A sárgarépa antioxidáns tartalma segít megállítani a rákos sejtek fejlődése miatti sejtkárosodást. Egy tanulmányban sárgarépalé-kivonatot alkalmaztak 72 órán keresztül a leukémiás sejtek és a sejthalált stimuláló nem tumorkontroll sejtek kezelésére.

Az eredmények azt mutatták, hogy a sárgarépa hatékony bioaktív vegyszereket tartalmaz a betegség progressziójának megállítására és a leukémia kezelésére.

Egy másik tanulmány azt is megállapította, hogy a béta-karotinban gazdag élelmiszerek csökkenthetik a prosztatarák kialakulásának kockázatát.

Az ilyen típusú gyümölcslevek magas karotinoidtartalma csökkentheti a mellrák általános kockázatát. Az e betegségben szenvedő betegeken végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a karotinoid-tartalom képes csökkenteni az oxidatív stressz és a gyulladás kockázatát a vérben. A vizsgálat során a résztvevők 8 uncia sárgarépalevet vagy 227 grammnak megfelelő mennyiséget fogyasztottak naponta 3 héten keresztül. Ennek eredményeként a szervezetben az oxidatív stressz szintje, amely a mellrák kockázatával jár, sokkal alacsonyabb, mint korábban.

2. Támogatja az egészségesebb terhességet

A sárgarépalé terhesség alatti fogyasztása nagyon előnyös az Ön és a magzat számára. Az American College of Obstetrician and Gynecologists (ACOG) szerint a terhes és szoptató nőknek napi 1000 mg kalciumra van szükségük. A kalcium, folsav, kálium, magnézium és A-vitamin tartalma erősítheti a baba csontjait az anyaméhben, és megelőzheti a születési rendellenességeket. Ezenkívül a sárgarépalében lévő C-vitamin és A-vitamin antioxidánsként is hat a terhesség alatt. Az antioxidánsok megvédik az anyát és a magzatot a szabad gyökök hatásától, és erősítik az immunrendszert, hogy csökkentsék a fertőzések kockázatát.

3. Az agyműködés erősítése

A sárgarépalében lévő béta-karotin erősítheti az agyműködést és javíthatja a memóriát. A levegőszennyezés és más tényezők által okozott oxidatív stressz hozzájárulhat az agy és az idegsejtek károsodásához. Ez az állapot gyengítheti az idegi jeleket és csökkentheti az agy kognitív funkcióit. Ez az anyag nemcsak az életkorral együtt járó demencia kockázatának csökkentésében is hasznos.

Tanulmányt végeztek 10 dolgozón, akik ólomnak voltak kitéve. 10 mg béta-karotint kaptak 12 hétig. Ennek eredményeként a béta-karotint kapott dolgozók csoportjában alacsonyabb volt az oxidatív stressz szintje. Ezért napi egy pohár sárgarépalé megivása csökkentheti az agysejtek és az idegek oxidatív stressz miatti károsodásának kockázatát.

4. Az immunrendszer erősítése

A sárgarépa antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetik a szervezetet a szabad gyökök, a sejtkárosodás és a gyulladás elleni küzdelemben. Annak érdekében, hogy egy pohár sárgarépalében lévő C-vitamin ösztönözze az immunrendszert, hogy képes legyen kivédeni az olyan betegségek támadásait, mint az influenza és más immunbetegségek.

5. Fokozza az anyagcserét

A sárgarépalé fokozhatja az epe kiválasztását, ami fokozhatja a szervezet anyagcseréjét. Egy 2006-os patkányokon végzett vizsgálat szerint a sárgarépalé beadása fokozhatja az epeáramlást, ami hozzájárul a szervezet anyagcseréjének fokozásához. A megnövekedett anyagcsere az egerek szervezetében hatással van a fogyásra. A kutatók szerint hasonló eredményeket valószínűleg az emberek is tapasztalhatnak.

Emellett a sárgarépalé is egy alacsony kalóriatartalmú ital, amely laktató. Tehát alternatíva lehet azok számára, akik diétás programon vesznek részt.

6. Jótékony hatással van a bőr egészségére

Ha korábban már voltak bőrproblémák, például kiütések vagy pikkelysömör, akkor a sárgarépalé fogyasztása a megfelelő választás. C-vitamin tartalma javíthatja bőre megjelenését.

Ezenkívül a sárgarépában lévő béta-karotin csökkenti a bőr gyulladását is, ami felgyorsíthatja a gyógyulási folyamatot. A béta-karotin a napfény okozta bőrkárosodások ellen is hatékony. A sárgarépában található karotin és likopin szintén hasznosak a bőr egészségének megőrzésében és ápolásában.

7. Alacsonyabb koleszterinszint

A sárgarépa jó káliumforrás. Általában az alacsony koleszterintartalmú étrendet folytatók magas káliumtartalmú ételeket fogyasztanak. Ezért a sárgarépalé rendszeres fogyasztása segíthet fenntartani a vér koleszterinszintjét. Az alacsony koleszterinszint csökkenti a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

A sárgarépalé-főzet otthoni elkészítése erősen ajánlott a kültéri vásárláshoz képest. Amellett, hogy egészségesebb és higiénikusabb, saját sárgarépalevet is készíthet ízlése szerint. Miután ismeri a szervezetre gyakorolt ​​különféle előnyöket, nincs ok arra, hogy ne próbálja meg ezt az egészséges italt beiktatni a napi menüjébe?

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found