A cukornádlé édes, a hideg pedig a legjobb ital lehet felfrissülni a nagy melegben. Nem csak a torkot enyhíti, a cukornádlé vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre.
A cukornádlé tápanyagtartalma
A cukornádlé egy természetesen édes ital, amelyet cukornádszár préselésével készítenek. Az összegyűjtött cukornádlevet fogyasztás előtt leszűrjük. Elkészítheted magad, vagy megvásárolhatod palackozva vagy utcai árusoknál.
Bár ez a cukor alapanyaga, amelyet általában fogyasztanak, a cukornádlé vitathatatlanul egészségesebb, mint a közönséges cukros víz. Ennek az az oka, hogy a cukornád olyan fontos tápanyagokat tartalmaz, mint a szénhidrátok, fehérjék és ásványi anyagok.
Egy pohár cukornádlé 240 milliliterig a következő tápanyagtartalommal rendelkezik.
- Kalória: 183 kcal
- Fehérje: 0 gramm
- Zsír: 0 gramm
- Cukor: 50 gramm
- Rost: 0-13 gramm
Indítsa el a könyvet Cukornád-biotechnológia: Kihívások és kilátások A cukornádlé A-, B1-B6-, C- és E-vitamint is tartalmaz. A vitaminokon kívül egy pohár cukornádlé különféle ásványi anyagokkal is ellátja a szervezetet, mint például kálium, kalcium, foszfor és vas.
Ha olyan ételt vagy italt keresel, amely antioxidáns forrás, a cukornádlé lehet az egyik ilyen. Egy 2014-es tanulmány szerint ez az ital gazdag antioxidánsokban, mint például fenolsav, kvercetin, kávésav , és ellagsav .
A cukornádvíz egészségügyi előnyei
Íme néhány előny, amelyet a cukornádlé fogyasztása jelenthet.
1. A bőr egészségének gondozása
A cukornádlé glikolsavat tartalmaz, amely egy antioxidáns, amely megvédi a bőrt a szabad gyökök károsodásától. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a cukornádlé fogyasztása segít leküzdeni a gyulladásokat, javítja a bőr megjelenését és csökkenti az öregedés jeleit.
2. A csontsűrűség fenntartása
A cukornádlében található ásványi anyagok, például a kalcium, a foszfor és a magnézium fontos összetevők, amelyek segítenek megerősíteni a csontokat. Sűrű és erős csontokkal jobban védett lesz a csontvesztés vagy a csontritkulás kockázatával szemben.
3. Alacsonyabb koleszterinszint
Számos tanulmány bizonyítja, hogy a tiszta cukornádlé fogyasztása jótékony hatással van az LDL-koleszterin és a trigliceridek csökkentésére. Ez megóvja szíve egészségét, és potenciálisan csökkenti a szívbetegségek kockázatát az életkor előrehaladtával.
4. Segít jobban aludni
Úgy gondolják, hogy a cukornádlé aminosavtartalma egyensúlyban tartja a stresszhormonok mennyiségét a szervezetben. Ezenkívül a szervezet az aminosavakat számos olyan vegyületté alakítja, amelyek elősegítik az alvást, például melatoninná és triptofánná.
5. A vérnyomás szabályozása
A cukornádlé káliumtartalma csökkentheti az artériák feszültségét. Ez nemcsak a vérnyomás szabályozásában előnyös, hanem csökkentheti az artériák megkeményedésének, a szívroham és a szélütés kockázatát is.
6. Az immunrendszer erősítése
A cukornádlé fogyasztása az immunrendszerednek is jót tesz. A cukornádlében lévő C-vitamin ugyanis serkentheti a limfocitáknak és fagocitáknak nevezett fehérvérsejtek munkáját. Mindkettő fontos szerepet játszik a fertőzések leküzdésében.
7. A cukornádlé jótékony hatásai a vesére
A cukornádlé vizelethajtó, ami azt jelenti, hogy fokozza a vizelettermelést, és gyakrabban pisil. Ez hasznos a szervezet számára, mert a vesék munkája hatékonyabbá válik. Ezenkívül a vizelet ásványi lerakódásokat is kihoz a húgyutakból.
8. A kristálycukor helyettesítése
Bár cukrot tartalmaz, a cukornádlé alacsony glikémiás indexű (GI). Az alacsony GI-tartalmú élelmiszerek nem emelik meg gyorsan a vércukorszintet, így általában biztonságosabbak. Ha azonban 2-es típusú cukorbetegségben szenved, a legjobb, ha konzultál orvosával.
9. Növelje az energiát
A cukornád glükózt és különféle ásványi anyagokat tartalmaz. A glükóz a szervezet fő energiaforrása. Eközben az ásványi anyagok segítik a glükóz energiává alakítását, és serkentik az anyagcserét.
Ne igyon túl sok cukrot
A cukornádlé számos egészségügyi előnnyel jár. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy ez az ital sok cukrot tartalmaz. Egy csésze cukornádlé 50 gramm cukrot tartalmaz, ami majdnem öt evőkanálnak felel meg.
A napi cukorbevitel javasolt határa 54 gramm, ami öt evőkanálnak felel meg. Ha gyakran fogyaszt cukrot ezen határértékek felett, megnőhet az elhízás (túlsúly) és a cukorbetegség kockázata.
Mint az édesített italok általában, a cukornádlé sem ajánlott cukorbetegeknek. Bár a cukornádlé alacsony GI-vel rendelkezik, a cukorbetegeknek és a cukorbetegség magas kockázatának kitett embereknek kerülniük kell ezt az italt.
Ha nem vagy cukorbeteg, időnként teljesen rendben van a cukornádlé. Ügyeljen azonban arra, hogy ne vigye túlzásba a vércukorszint normál tartása érdekében.
